☞你今天Pancake了嗎？☜
台灣有大年初二回娘家，英國在同天2/9也有煎餅日（Pancake Day），也是一個以基督教為國教的英國當地一個沒有放假的節慶日，雖然沒放假，但是幾乎大家都要在這邊吃煎餅，超市也都會特別推出特價Pancake（吃完擦嘴中），雖然一轉眼就遲到10分鐘，但既然已經整理好，就請讓小的我娓娓道來這煎餅日是哪來的呢？（文長慎入，默默搬板凳中....）
基本上是為復活節前的41天（接下來齋戒40天），因為復活節每年都不一樣，所以每年的煎餅日也都會落在不同天，但基本齋戒（Ash Wednesday）開始都是在星期三，所以煎餅日都是會在星期二，另外也稱為懺悔星期二（Shrove Tuesday），而這天也是為了要準備接下來40天的的齋戒而準備，說其是準備，其實就是先把家裡冰箱裡的東西先清空到肚子裡，因為接下來的40天就是不能進食囉！而這天，也會因為人們的懺悔因而得到救贖，為什麼會是齋戒40天呢？煎餅日主是為了要紀念與仿效當時耶穌經受洗後，由聖靈帶他到曠野去，在此期間受到了試探40天，這期間耶穌都沒有進食而通過了試探。而另外也說因為在創世記時當時是下了40天的大雨造成洪水將地球毀滅，第三則是當時希伯來人花了40年找到了上帝應許之地，第四則是當時摩西禁食了40天而得到十誡。這麼多的『40』出現，只能說上帝真的很愛這個數字，是不是該在大過年偷偷放進去大樂透裡面（恩？）
接下來在解釋為什麼會是要吃煎餅呢？是因為為了要清空家裡的食物，譬如奶油、牛奶、雞蛋等食物，而比較好搭配下肚的，就是非煎餅莫屬囉！
當然正如同聖誕節般，輪到到現代也默默淺移默化成了商業節日，現今也有人稱為煎餅日為狂歡肥美節，主要也是因為在齋戒前一天，除了要把家裡食物清空，也是能吃多好就多好的一天，但現代也有說法是煎餅猶如太陽，吃了會帶給你力量，就如同我一不小心吃了四塊，到現在都撐到都沒力氣位移....orz
各位晚安啦！（英國晚安，台灣早安）再會！（默默搬板凳離開...）
資料來源：BBC/ Historic UK/ Wikipedia
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