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說到第五市場的太空紅茶冰，一定要到隔壁來碗阿彬爌肉飯
阿彬控肉飯營業已經超過40年，就在台中第五市場內樂群街與自治街口，
也就在太空紅茶冰的正旁邊
阿彬因為叫阿彬，因為老闆就叫阿彬（嗯？怎麼有點廢話）還跟我爸同年，
這間也是我們從小吃到大的五市場在地小吃。
其實我是一個對控肉飯沒有很痴迷的人，每次都只是因為家裡要吃才會跟著吃，
雖然吃過台中跟彰化各家控肉飯（台中大智路爌肉蕭跟彰化魚市場爌肉飯也很推薦），
但阿彬我還會自己有事沒事想去來上一碗
大概是阿彬的爌肉大小對我來說剛剛好，又魯夠味，
每次都叫「肥一點」但肥瘦又剛好適中，阿彬的肥肉吃起來不會有膩感
皮口感ＱＱ的，下面瘦肉部分也魯到很鬆散又入味
每次都會忍不住盯著他們的特級老滷鍋，熟練的撈出一塊塊肥瘦剛好的爌肉
再撈出一點滷汁淋在飯上
爌肉飯搭配簡單的甜薑，便當會搭配魯白菜、油豆腐和半顆滷蛋
可以點一碗爌肉飯另外加點小菜，滷筍乾、油豆腐、白菜或是一碗大骨熬制的湯底的湯
有時候都還會偷偷早上就吃上一碗（有夠罪惡）
這次回台灣特別掛上了相機要為這些從小陪伴我長大的在地小吃做紀錄，
只是我叫了三個便當（配上筍乾跟高麗菜），
看著便當裝好相機拿起來時跟老闆娘說要拍照她手腳很快瞬間秒把便當蓋起來，
一旁的媳婦跟我兩個都傻了一下，結果老闆娘轉身去撈了一塊肥嫩美的爌肉說：
『都快賣完了這都沒有完整一整塊，謀吼跨！來啦！這塊卡水給妳拍啦！』
原來老闆娘顧及爌肉的偶包形象，也太可愛！
阿彬爌肉飯
台中市西區樂群街41號
04-22287403
週一～週日 6:00~13:00
週一～週日 6:00~13:00
賣完為止，建議中午前來，多數時間12點左右就會賣完
＊2022/12 菜單＊
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